いつまでも暑い日が続いている石垣島ですが、そろそろ本格的に冷たい風が吹き始める予報。その前に、パパイヤの葉を収穫してきました。 パパイヤは風に弱いので、畑のへり、大きな木の近くに植えています。はりめぐらせた糸はクジャクや…

しばらく欠品しておりましたパパイヤ葉茶ですが、このたび飲みやすいパウダー状のお茶にリニューアル! 小さじ半分程度をお湯に溶いていただくだけで、すぐにお飲みいただけます。 新鮮な葉を水洗いのみであく抜きはせず、低温で乾燥・…

5m以上の高さになる野生パパイヤの実、真っ黒な種がぎっしり。種がひとつもない不自然な種なしフルーツパパイヤとくらべて、なんて豊穣なのでしょう。強く丈夫な野生パパイヤをつないでいくために、一粒一粒、大切にまいて育て、在来種…

二年前、港を散歩していてすれちがったおばあが手にしていたのが、この葉っぱのブーケ。半分枯れてしまっているのに、豪華な花束みたいに大事そうに抱えているのがどうしても気になり、いったんは通り過ぎたものの引き返して尋ねました。…