前回、ターメリック×ターメリックの記事で「秋ウコンはカレーのように油と加熱して調理すると苦みもなく、スパイスとしていろいろな料理に応用できます。」と書きましたが、春ウコンについては何もお伝えしておりませんでした。するとお…
カテゴリー: 薬草茶・ハーブティーの飲み方
夏は冷たいバタフライピー
バタフライピーのお茶が人気です。なうひあでは、石垣島産レモングラスと合わせた「バタフライピー・レモングラスブレンド」と、花だけをパッキングした「バタフライピー100% ・ホール」の2種類をご用意しています。 バタフライピ…
薬草茶・ハーブティーの飲み方
茶葉の分量 ティーポットで…お湯200ccにつき茶葉小さじ1 煮出す場合…水500ccにつき茶葉大さじ1 が目安です。お好みで加減してください。 お湯の温度と浸出時間 沸騰したてのお湯をそそぎます。 薄くやわらかい葉…3…