「ダイエットにおすすめ」とテレビで紹介され、若い女性の間で人気が高まっている紫ウコン(ガジュツ)。ショウガ科でヒマラヤ山東部原産、学名はCurcuma zedoaria Roscoe 。葉に紫色の斑が入っていることから紫…

新年明けましておめでとうございます。 本年もよろしくお願い申し上げます。 雨・雨・雨の合間に秋ウコン、春ウコン、紫ウコンを収穫しました。ウコンというと二日酔いや肝臓にいいもの、とのみ思っていませんか? ウコンは血液循環の…