手作り野草酵素

三月に野草を摘んで仕込んだ手作り野草酵素。やっとアルコール発酵が落ち着いて、野草からも色素が抜けてきたので、漬け樽から上げました。 二ヶ月近くも漬けておくなんて漬けすぎかも。一般的な手作り酵素の作り方では、一週間で上げて…