すみれの砂糖漬け

ヨモギ畑のあちこちで、リユウキュウコスミレが咲いています 朝、咲いたばかりの花を摘んで 茎をはずして。茎もサラダに散らしていただきます。味は、三つ葉の茎みたいな感じ もちろん葉もいただけますが、まだたくさん蕾をつけている…