レモンよりもレモンといわれるほど、強い柑橘系の香りを放つレモンマートル。

オーストラリア・クイーンズランド州の多雨林に自生するフトモモ科の常緑樹で、先住民のアボリジニによって薬草として使われてきました。

乾燥させて砕いた葉はお茶のほか、焼き菓子やチーズケーキ、アイスクリーム、シャーベットの香り付けに。

また肉・魚料理の香草としても使われます。爽やかなレモンの香りでハーブソテーはいかがでしょうか?

畑でも、この葉にふれるとフワッとレモンの香りがして、とても気持ちがいいです。

そんなレモンマートル、ついこの間、収穫したばかりの葉を商品に追加しました

レモンマートル 30g 700円

もちろん、農薬、化学肥料、家畜由来の堆肥はいっさい使っていません。

レモンの香りだけど酸っぱくないレモンマートルティー

一息つきたいときのリフレッシュにぴったりです