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石垣島薬草園なうひあ

Ishigaki Island Herbs

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農薬、化学肥料を使わずに南の島のハーブを栽培。手作業で加工した薬草茶、ハーブティー、ハーブウォーター（ハイドロゾル）や、石垣島産100%ピュアタマヌオイルなどをお届けしています。

ご購入はヤフーショッピング、楽天市場、Amazon、BASEへどうぞ。

 

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朝6時過ぎ。どんどん落ちてくるサガリバナの花。ハナバチも大急ぎ。木の下はオリエンタルな甘い香りでいっぱい。
パッタイ美味。近所においしいエスニック料理屋さんがあるってうれしい😽
畑のまわりの草を刈っていたら、マンゴーの木を発見😲
ウェブサイトの記事
『上海喰う寝る遊ぶ』さんのレシピを参考に、摘果マンゴーの砂糖漬け。グラニュー糖をまぶして2時間ほどおいて渋みを抜き、洗って3割の氷砂糖とビン詰め。翌日にはかなり水分が出て、2日目からプチプチと泡が。3日目、かなり発酵が進んで食べ頃になったのですかさず冷蔵庫へ。
お騒がせいたしましたが、八重山郵便局業務再開につき、ネットショップも通常通りご注文いただけます。よろしくお願いいたします😚

Nauhiaherb

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